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食堂配送公司从餐饮领域细分出来后的发展

食堂配送公司从餐饮领域细分出来后的发展2023-03-02

许多人对淘宝、网购这个产业应该记忆犹新，从一九九几年的起步发展，到二零零几年发展快速，最后许多人在网上开网店，自主创业，许多人网购等，从而催生了蓬勃发展、非常庞大的网购、电商、快递等产业，将一个有自身存在价值，需求有深层次并被挖掘并满足了不同的人们网购，在网上自主创业等的新兴产业催生到人们面前，这种...
生鲜配送有什么要求？

生鲜配送有什么要求？2023-03-02

生鲜商品具有很强的季节性可变性(如水果、蔬菜等。)，而且它们具有保质期短、易腐易腐、对运输和储存技术要求高等特点。因此，在新鲜交货中有以下要求:  1.生鲜商品要以流通少、时间快的方式入园。  中间环节的减少，既能降低成本，又能保证生鲜商品在z短的时间内进入幼儿园，让孩子享受到品质优良的生鲜商品。兰...
蔬菜配送保持新鲜的五个要点

蔬菜配送保持新鲜的五个要点2023-03-02

做过蔬菜配送的人都知道，蔬菜在配送过程中容易造成损失，配送的每一步都在与时间竞争。 根据农产品保鲜工程技术研究中心的数据，中国每年生产的水果和蔬菜在田间到餐桌的过程中损失率高达25%至30%。这意味着四分之一的水果和蔬菜在到达消费者之前就已经丢失了。 与其他产品不同，蔬菜作为新鲜食品具有...
食材配送之食材原料选择注意事项

食材配送之食材原料选择注意事项2023-03-02

在食材物流运输过程中，应该要注意些什么问题，才能让各类食材满足客户的需求呢？1、食品原材料要到信誉好的正规厂家或商家购买。除调料外，所有食品全部由食堂加工制作，不购买现成的食品；督促库管把好进货渠道，做好索证、检查产地标识、保质期。2、掌握好食品原材料库存量及存放时间，妥善管理，不得出现发霉变质现象...
食品配送过程中需要重视的几件事

食品配送过程中需要重视的几件事2023-03-02

生鲜采购可以说是所有采购工作中，较为复杂的一种。工作时间昼夜不分、生鲜品类繁多、品质良莠不齐。生鲜食材配送过程中需要重视的几件事。健全冷链运输 ：夏天客户对生鲜食材质量比较高，在配送全过程时要留心生鲜食材的储存。有的配送商感觉近途配送运送距离近，生鲜食品质量就不容易出现问题，这种想法是不对的，碰到酷...
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